23.01.2009

Dans les choux jusqu’au cou

Tiens, en parlant d’Auvergne et de choux…

 

Cela me poursuit à la lecture d’un site internet (sur le jardin).

Le sommaire déversé sur « NETNET » de ce journal (à paraître vers le 28 ou le 30) propose je site «  Le meilleur de la cuisine d’Auvergne » avec une photographie ce que je devine être du  chou farci !

 

L’un des plats que je prends souvent au Plomb du Cantal c’est justement le chou farci – qui est une spécialité auvergnate – accompagnée d’une truffade qui à plutôt pour origine le Cantal. Ces plats sont tout deux typiques du Massif Central. Pour accompagner mon plat, je prends généralement plutôt du « Saint Pourçain » ou un « côte d’Auvergne » qui sont eux aussi du coin…

 

Je suis poursuivi par les Auvergnats ! Bientôt vous allez voir que des parents du coté de la mère du paternel vont débarquer ! 

Pas le temps de dire Ouf !

Alors, c’est  Billom (la capitale de l’Oignon), Clermont-Ferrand (la capital du Pneux) et  ARDES-SUR-COUZE (pas de souvenir en tête si ce n’est un parc animalier) … qui risquent de débarquer en force !

J’ai intérêt à faire une provision de choux !

Cela tombe bien, le même canard en propose  parmis les  nouvelles variétés 2009 de légumes à semer.

 

Sur mon balcon, j’aurais quand même du mal à en récolter des masses !

RUSTICA HEBDO JARDIN

http://www.rustica.fr

17:34 Écrit par Pierrot dans CUISINE | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : jardin, auvergne, chou, chou farci |  Facebook |

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