Les petits riens de pierrot

Internet un espace de liberte ?

Je vous ferais une réponse de normand : Oui et Non

Cela dépend de qui contrôle Internet et les possibilités d’accès ou non à des informations personnelles et sensibles.

C’est une hantise de la CNIL que de voir les touts jeunes ados  parfois répondre à des formulaires aussi intimes sur eux et sur leur famille (http://www.cnil.fr/index.php?id=13)… Mais ces  informations sont plutôt utilisées par les sociétés marketing…

Mais il y a d’autres dangers…

Ainsi prenons par exemple cet article paru sur www.ecran.fr

Les fournisseurs d’accès accepteront-ils le filtrage d’internet ? http://www.ecrans.fr/Les-fournisseurs-d-acces,6215.html

« (..)A l’occasion de l’ouverture de la 43ème édition du Midem à Cannes, la ministre de la Culture, Christine Albanel, a déclaré souhaiter la mise en œuvre « rapide » de la loi Création et Internet. (Hadopi) Surtout, elle a appelé les fournisseurs d’accès à Internet « à anticiper dès à présent le traitement des requêtes qui lui seront adressées par la Haute Autorité et la mise en œuvre des mesures de suspension qu’elle pourrait décider, en adaptant si nécessaire leurs systèmes d’information ».

La ministre somme ainsi les FAI de tester et de mettre en place une infrastructure permettant le filtrage de contenus et l’identification des internautes. Une demande qui peut surprendre alors que le texte est encore à l’état de projet de loi (…) »

On savait que le filtrage et le fichage des personnes physiques dans le monde « réel » (fichiers STIC, Edvige…) était une marotte de l’actuel gouvernance et de quelques zélotes. Internet ne pouvait évidement pas échapper à leur  soif de contrôle et de fichage…

 Visiblement pressée, la ministre n’a même plus cure que le texte  de loi ne soit  même pas finalisé et qu’il n’ait pas finit de suivre le cheminement  démocratique …

Democratique ? KESSAKO pense SARKO

Il y a eu déjà la boulette Edvige qui avait était en catimini inscrit au Journal Officiel en faisant fi de la démocratie…

Entendons nous bien. La « boulette » aux yeux de Naboleon n’est pas  son parfait mépris pour l’Assemble Nationale, le Sénat, la Magistrature, la liberté de pensées de journalistes, les syndicats (autre que le MEDEF) et tout ce qui est plus ou moins démocratique et contestataire… La boulette c’est qu’un fonctionnaire ai eu le réflexe « nouveau fichier = consulter la CNIL »… d’où la découverte du potoroze.

  Celui là, il doit maintenant  certainement faire des rapports sur les pingouins aux Iles Kerguelen…

Cela promet, surtout que la façon dont serait composée et contrôlée cette Haute Autorité est très flou…

Mais que les petits Gaulois se rassurent, ils ne seront pas les seuls à être traqués. Certaines voix en Europe s’inquiètent en effet d’une dérive généralisée…   http://www.ecrans.fr/Le-CEPD-la-protection-de-la-vie,6176.html

Mais est il vraiment besoin d’une telle loi pour subir fichage et  indiscrétions ?

Ben en fait dès que vous faites autre chose que consulter un site (sans laisser d’infos)

Vous êtes traçable par votre peut être futur patron… car comme préciser dans un article du figaro « (…) la plupart des directeurs de ressources humaines ne font pas mystère du fait qu'ils tapent le nom d'un candidat à une embauche dans un moteur de recherche (…)»

Je vous invite à ce sujet à consulter ce texte (Un internaute mis à nu à partir de ses traces sur le web ) ou pour aller encore plus loin à la source : Bon anniversaire, Marc. (http://www.le-tigre.net/Marc-L.html )

J’ai fais un essai à titre personnel sur google avec mon nom complet (dont l’orthographe exacte sans être rarissime est pas non plus si courant) ben, je me suis retrouvé parmi quelques homonymes sur facebook relié à ma famille,  mes amis et  des personnes qui ont au moins un centre d’intérêt commun avec moi… Bref il suffit q’un DRH d’un potentiel emploi tape mon nom et que l’un des centres d’intérêts ou sujets de préoccupations de mes amis ou de quelqu’un de ma famille  ou de moi-même lui chatouille le mauvais poil pour qu’il foute d’emblé mon CV à la corbeille…

Même chose avec ces billets.

A moins de ne décrire que des recettes de cuisines, je suis cuit !

Oh BRAVE NEW WORLD

Tiens, en parlant d’Auvergne et de choux…

Cela me poursuit à la lecture d’un site internet (sur le jardin).

Le sommaire déversé sur « NETNET » de ce journal (à paraître vers le 28 ou le 30) propose je site «  Le meilleur de la cuisine d’Auvergne » avec une photographie ce que je devine être du  chou farci !

L’un des plats que je prends souvent au Plomb du Cantal c’est justement le chou farci – qui est une spécialité auvergnate – accompagnée d’une truffade qui à plutôt pour origine le Cantal. Ces plats sont tout deux typiques du Massif Central. Pour accompagner mon plat, je prends généralement plutôt du « Saint Pourçain » ou un « côte d’Auvergne » qui sont eux aussi du coin…

Je suis poursuivi par les Auvergnats ! Bientôt vous allez voir que des parents du coté de la mère du paternel vont débarquer ! 

Pas le temps de dire Ouf !

Alors, c’est  Billom (la capitale de l’Oignon), Clermont-Ferrand (la capital du Pneux) et  ARDES-SUR-COUZE (pas de souvenir en tête si ce n’est un parc animalier) … qui risquent de débarquer en force !

J’ai intérêt à faire une provision de choux !

Cela tombe bien, le même canard en propose  parmis les  nouvelles variétés 2009 de légumes à semer.

Sur mon balcon, j’aurais quand même du mal à en récolter des masses !

http://www.rustica.fr

Mange, mon gars. Un sac vide ne tient pas debout !

 Cette maxime de ma grand-mère, je ne l’applique pas toujours, mais à la lecture de ma balance ce matin, je ne risque pas d’être emporté par un coup de vent !

Faut aussi dire que depuis une semaine, je bouffe soit chez moi mais mal (bière, chips, fromage,  baguette en calçons devant un écran) soit au restaurant…

 Et les échoppes ne sont pas du type « microbiotique » : le plomb du Cantal c’est idéal pour se remplumer en période hivernal… 

Le « plomb du Cantal », c’est le plus haut sommet du Cantal, une région située dans le Massif Central. C’est aussi le nom à Paris d’un restaurant (deux succursales) spécialisé dans les plats de cette région.

Le Cantal

Paysage de montages verdoyant mais au hiver rude, les spécialités culinaires locales sont adapté à ces températures basses hivernales et aux besoins d’efforts physiques des locaux : les faignants de bureau, il n’y en à pas des tonnes là bas -contrairement à la région parisienne…

Le chou est, comme dans tout le Massif central, un légume incontournable que l’on retrouve également en Auvergne (autre région du massif connu pour ses sources thermales, ses volcans éteints et ses lacs). Mais parmi les produits régionaux, c’est bien le fromage qui est le roi. Sa majesté le Cantal, l’un des plus vieux fromages de France (environ 2000 ans !)

Le Cantal

Fromage de vache à pate pressé non cuite. Il à une couleur légèrement doré selon l’âge et  il se présente sous une forme cylindrique (la tomme), c’est LE produit de base de la cuisine de cette région et notamment de la Truffade.

La Truffade

En entendant ce mot pour la première fois, un visiteur pourrait avoir, lui traversant la tête,  l’image de la « truffe ». Ah, la truffe ! Ce champignon rare et recherché, au gout si inimitable et noble que l’on retrouve notamment au Périgord… Ben vous avez tout faux. Cela dit si vous cherchez à Paris un restaurant qui s’est fait une spécialité de ce champignon vous pouvez toujours penser à La Truffière  http://www.latruffiere.com/site/page1.html) mais uniquement si vous gagnez quatre à cinq fois le smic…

Non ! La truffade est l’anti-diététique, l’anti « peine à jouir »,  l’anti-snobinard ou l’anti-Vatel plat par excellence !

La TRUFFADE est un mélange de pomme de terre, de Cantal fondu, de lardon, et d’un peu d’ail pour relevé le goût. A servir chaud pour éviter que le fromage ne fige !

Quand au restaurant « Le plomb de Cantal », c’est l’endroit idéal pour la maxime de la petite mère-courage que fut ma Grand-Mère : un sac vide ne tien pas debout…

J’ai très mal et peu dormis cette nuit…

Est-ce la crêpe au caviar d’aubergine qui n’est pas passée ?

Le pancake au beurre en dessert  qui m’a joué des tours ?

Le cidre servi dans la crêperie Bretonne d’hier soir était il trop éloigné du cidre Bio et fermier du « petit Mezerac » (www.chateaudecanon.com)  dont je me délecte de retour en Normandie ?

Point de tout cela…

Car hier soir, j’avais rendez vous avec une personne pour laquelle mon cœur avait battu, et qui (avait) saigné longtemps encore  après  notre séparation.

Plus d’un an après, je ne suis toujours pas encore remis alors que de son coté « tout beige » : petit voyage au Pérou avec son nouveau mec !

Argh

Si de son coté, la vie ne c’est pas arrêtée-  bien au contraire…

Du mien c’est encore le font du puits, la remontée difficile au piolet de l’abime de mon désarroi !

J’ai un cœur d’artichaut

Et finalement il vaut mieux avoir un tel légume au potager que dans sa cage thoracique : c’est meilleur pour la santé !

Terre&Nature est l'un des leaders de la presse verte en Suisse romande (suisse francophone). C’est un hebdomadaire qui parait le jeudi.

(http://www.terrenature.ch/presentation )

Il est composé du magazine classique avec ses rubriques maison, jardin, animaux (du chien au cheval en passant par le chat et le percheron), agriculture, balade nature…Mais aussi nature et puis les infos de la semaine des 7 cantons de Romandie…

Un supplément accompagne le magazine : supplément terre, supplément, terre et terroir (aspect plus vert voir agriculture)

 
  Je viens de recevoir celui du 15 janvier 

Et c’est un scandale qui éclabousse la Suisse (et les suissesses) ! Quel horreur ! Alors que l’Ordre Moral à la Carafa (1)  revient en force dans toute la chrétienté, les agriculteurs suisses montrent leurs atours au sein d’un calendrier… Comble de l’ignominie, les agricultrices et quelques jeunes campagnardes posent également en des tenues que la bienséance sur son trône de porphyre (2) ne saurait tolérer…

 
Le magazine présente un article sur cette polémique campagnarde – ce qui nous change tout de même de la polémique sur les tétons des vaches laitières qui ne profitent qu’au gros (paradoxalement amateurs de cigares) de l’agro-industrie et point aux garçons de ferme qui les chouchoutent dans le foin des litières ou dans les verts pâturages alpins…

Ce qui est gênant dans ces calendriers selon les suisses(ses), c’est finalement plus la différence de traitement des modèles féminins et masculins. Les premières sont assimilées dans les représentations à des petites s*l*p* assouvissant le voyeurisme et fantasme des mecs, tandis que pour les fermiers, c’est le cotés : moi j’ai des biceps et je fais du travail viril qui est présenté (c’est bien connu, les femmes ne s’abaissent pas au fantasme, bien sûr…)

Voir l’article : http://www.terrenature.ch/article/article.php?id_art=1366

On se souvient, bien sûr des polémiques qu’il y a chaque année sur le calendrier du XV de France. D’autant plus virulentes quand l’équipe de rugby se fait laminer pendant certains matchs internationaux (Wilkinson nous a fait assez souvent des misères !)

A la lecture quasi hebdomadaire de la revue Livres hebdo et notamment du palmarès des ventes, ce calendrier des joueurs de rugby aux trois éclairs, fait un sacré carton chaque année (Dans la catégorie « beaux livres », les piliers du stade sont à la première place pendants des semaines à l’approche de presque chaque noël) …
 

Cette mode des calendriers en tenu si ce n’est d’Adam, du moins pas trop vêtu, à fait des petits en France. Ainsi l’équipe féminine de rugby d’Ile de France pose également dans des situations légères (cela fait tout de même bizarre de penser que la petite amie d’un de ses cousins ci trouve…)
 

Certains penseront que c’est des trucs de citadins français et que franchement il n’y a qu’en suisse que l’on ferait ceci en dehors de la capitale.

Que nenni !

Un article paru il y a quelques années dans la France Agricole présentait le calendrier des « jeunes agriculteurs » d’un terroir du Loiret (le Gâtinais, célèbre déjà avant le calendrier pour ses cheptels de belles poules et coqs)

Enfin, comme chacun le sait, la jeunesse est toute relative. Ainsi chez ces Axolotl à deux pattes que sont les maraisiens, les jeunes ont au pire moins de trente ans (au mieux moins de vingt cinq). Pour l’agriculture, la jeunesse c’est plutôt moins de quarante cinq ans !
 

Donc, d’autres jeunes agriculteurs des deux Sèvres ont dans un premier temps posés seuls au bénéfice du téléthon avant que leurs compagnes ne les rejoignent l’année suivante (toujours pour le téléthon)

Voir : www.infos-news-bulletin-reponse.com/article-7089768-6.html

C’est apparemment vendeur, et à la mode, les calendriers : de jeunes membres du clergé posent tout-habillés (pour ce démarquer des autres calendrier? ) en Amérique Centrale…
 

Pourvu qu’on ne me demande pas de poser en tenue légère avec une brouette, un plantoir, ou une perceuse pour essayer de booster nos ventes !

Lexique

 (1)Carafa

Grand inquisiteur qui lutta contre les luthériens. Champion d’un catholicisme romain dur et pour une soumission absolue au Saint siège, Carafa  excédé – comme le fut Luther- par les débordements orgiaques de certains prélats remit l’église et la chrétienté dans le « droit chemin » une fois qu’il montât sur le trône de Saint Pierre sous le nom de Paul IV.

(2) Trône de porphyre

D’après la légende, siège percé sur lequel le futur pape s’assoit pour que sa virilité soit vérifiée par un préposé… (voir : www.dinosoria.com/papesse_jeanne.htm)

(3) Axolotl

C’est un batracien proche de la salamandre capable de néoténie. C’est à dire qu’il se reproduit sous sa forme larvaire. Certains de ces être immatures passent toute leur existence, à bouffer et copuler sans jamais devenir adulte…

J’ai rendez-vous avec mon ex ce soir – a priori si cela ne lui ai pas sorti de la tête…

Il faut aussi dire que la communication téléphonique  vendredi dernier dans la rue a été problématique : trop de bruits, trop d’interférences pour comprendre vraiment. Il m’a fallut lui faire répéter quatre cinq fois pour saisir que le Pérou a eu l’honneur de sa visite…

Donc je lui ai préposé de se voir en semaine pour suivre la conversation de vive voix…

Le coqueret du Pérou est un synonyme pour Physalis, petit nom que je lui donnais dans le temps : Amour en cage est encore une façon de nommer ce fruit.

On ne mange que la petite boulle devenue orangée à maturité. Comme tout les Solanaceae (tomates, etc) la plante est la plupart du temps plus ou moins toxique et il faut attendre que le fruit vienne à maturité pour ne pas s’empoisonner (intoxication très légère mais il faut tout de même éviter de laisser les petits loustics à coté…)

Le fruit du coqueret est dans un premier temps caché dans une bourse verte en forme de cœur qui progressivement s’ouvre en se flétrissant.

Chez certaines variétés il ne reste plus à maturité que les « nervures » de ce cocon végétal, formant une « cage » dans laquelle le fruit est visible.

« Physalis »…Car cette personne était peu démonstrative, laissant difficilement entrevoir le trésor bien à l'abris dans son petit coeur…

Quand à moi, je suis probablement arrivé trop tôt, avant que le fruit de son coeur encore vert sur certains aspects n’arrive enfin totalement à maturité, avant que ses sentiments ne se dévoilent totalement.

 Dans la vie, trouver la bonne personne est souvent un problème de timing

 Ce fruit mangé trop hâtivement sans attente, provoque bien sûr après coup... un malaise…

 Plus d’un an après notre séparation, cette rencontre juste comme cela, sur le pouce, entre deux métros ne m’est toujours pas anodine…

Je ne sais pas quand j’arriverai enfin à dépasser…