Les petits riens de pierrot

14 juillet en Normandie

En famille...

Après avoir vu le défilé au matin sur la télévision, une petite collation avec les produits de la campagne. Le reste froid de la volaille de la veille. Cette simple pintade a un goût prononcé et la chair ferme. L’ossature solide prouve à qui en aurait douté que le volatile n’a pas été élevé en batterie. Pour accompagner le jeune volatil, une salade du jardin totalement exempte d’un quelconque produit phytosanitaire. La veille au soir, la pintade était accompagnée par des petites pommes de terre nouvelles du jardin à la chaire goûttue et à la texture introuvable sur les étales de nos grandes surfaces « leclerdisées »   

Il reste quelques minutes avant l’arrivée d’un des frères de notre hôte. Nous revenons du village d’Ourville en Caux où a lieu la foire annuelle de l’âne. Les différentes races normandes sont présentées. Certains des participants à quatre pattes ayant gagnés quelques médailles. Anes, Anesses seules ou accompagnées de leur petit, font la joie des enfants et des plus grands. Une kermesse s’est installée autour de l’aire de présentation des équidés. On y vends ses fonds de greniers, ses œuvres d’art, les artisans certains de leur produits. Une composition florale dans un vase avec des billes de couleurs, des miniatures de chariots en bois, quelques produits locaux dont des confitures maison… Un stand vous propose de broder votre casquette selon votre demande. Sur une carriole, un four à pain en brique réfractaire a été installé. Le boulanger en sort des pains odorants et croustillants.

Il y a foule…

Les familles du coin sont reconnaissables au nombre de loupiots déjà massifs et à la chevelure si blonde qu’elle en paraît presque blanche. Avec l’âge, nos cheveux de descendants de vikings s’assombrissent pour parfois virer au châtain…

Même légèrement bobotéisé ou métrosexualisés à cause de la télévision,  les petits gars du coin gardent un certain coté pieds ancrés dans la glaise, une forme de responsabilité terrienne et un zeste de réserve toute cauchoise, comme ce « Maxxie » des campagnes qui marche devant moi…