18.08.2010
Noirmoutier - Bio de chez bio
Mercredi 11aout 2010 L'Herbaudière (Noirmoutier)
Je suis dans un bar donnant sur le port. Un bateau de pêche est en carène juste en face de moi. Les mats des voiliers de plaisance dépassent au loin.
L'Herbaudière, petite localité de l'île de Noiroutier n'est pas totalement un champignon touristique... bien au contraire, il y a une vie ici : le port de pêche est en activité toute l'année. J'écris sur mon petit carnet avant de repartir acheter du pain, une ou deux cartes postales et puis aussi un marteau à huitres tout neuf !
Ce mercredi, la marée est basse vers 13h00 avec un fort coefficient. Les rochers sont dégagés laissant à nu des bancs d'huitres. Grattoir, récipients, marteaux à la main nous sautons de rocher en rocher pour aller chercher notre repas de mi-journée : huitres sauvages, bigorneaux, crustacés. C'est la joie de la pêche à pieds, la course à l'épuisette surveillant au loin un banc de sable pour s'assurer d'avoir encore le temps de revenir au sec. Deux vieux marteaux à huitres avaient été abandonnés ici par les anciens propriétaires. Ils sont mis à contribution.
Difficile d'avoir les bivalves. Combien de succulentes huitres malencontreusement ouvertes ont été gobées à même le rocher faute d'avoir étaient récupérées malgré les coups de marteau !
Quelle pêche ! Un petit crabe, des bigorneaux et une bonne centaines d'huitres.
Une cousine de mon père est arrivée hier avec son mari. Anne-Marie et Andrée se sont donné aussi à coeur joie. Ils ont toujours eu un petit potager et quelques arbustes fruitiers. Ils ne sont pas arrivés les mains vides : deux mimosas à planter et des légumes et fruits du jardin par paniers entiers.
Ce midi, ce fut huitres bien laiteuses triées et ouvertes par le Paternel, bigorneaux dénichés et cuits par Marianne et haricot-vert du jardin. Quelques tartines avec du beurre salé de Marcoule : rien d'industriel !
Depuis quelques jours, difficile de manger plus bio !
08:00 Écrit par Pierrot dans Voyages | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
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27.10.2009
Frétillant gardon
Depuis combien de temps la poiscaille « Pierrot » est dans son bocal ?
Heu… plus ou moins quatre heures…
Généralement une fois toutes les trois heures, je prends l’air sur la terrasse. Quand j’y pense…
En fait c’est quand je finis par voir trouble où lire n’importe quoi que je ferme tout et que je prends une bonne goulée d’air (ou de flotte selon la météo)…
Et là…
Non ! Je dois vraiment être givré ! Ce n’est pas ce que j’ai lu !
« Turlutte japonaise au coup du soir »
Et sous le titre en gros être crochet : « Les turluttes doivent être animées rapidement »
Et le commentaire de la photo : « Sébastien préfère les turluttes très colorées »…
Ben, je n’avais pas fait « fausse rut »…

Le chasseur français de novembre présente un article sur une technique japonaise de pêche aux calamars…
C’est que dans le jargon des pêcheurs en mer, les « turluttes » sont des imitations de crevettes ou de poissons sur lesquelles sont disposés des petits hameçons…
D’un autre coté, crevette rose ou gardon, il y a de l’idée, mais tout de même cela de vole pas « haut » !
Trois ans… cela doit commencer à me travailler…
Pour paraphraser une interview d’un jouer de hockey :
« Dans les vestiaires, c’est plus des niaiseries qui se disent. Il y a 15 gars, tu prends le quotient intellectuel du moins intelligeant, tu divises part le nombre de personnes. Ça donne la hauteur des discussions »
Je crois que je suis mûre pour tâter de la crosse…
13:14 Écrit par Pierrot dans Général | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
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